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バックトゥー ザ・ネイチャー⑤

岡山バクチャーの旅も最後になります。

前回からのつづきで、『バクチャーうなぎを食す』
ということでやってきましたのは、津山市内にあります小料理屋さん。

もう予約してあったようで、席に着くなり
そのうなぎが運ばれてきました。

うなぎの白焼きと、かば焼き♪
気になりすぎたので、さっそくいただきました!

『え!?』
私はおどろきました!
『何この弾力?』・・・『めっちゃ好き』笑

そうなんです。最初に感じたのは弾力性なんです!
もちろん中のふわふわ感もあるのですが
ちょっとした筋肉質感があるんです!

実は私、うなぎはそんなに好んで食べたりしないので
勝手なイメージや今まで食べたうなぎは、弾力よりはとにかく
やわらかいイメージだったのでびっくりしました!

はっきり言って、こっちの方が断然好き!(笑)

美鏡先生はうなぎがお好きということもあり
うなぎはよく食べたりするそうなのですが、美鏡先生も
これは『美味しい』とおっしゃっていました。

じゃあ間違いないな・・・笑

私はこのうなぎなら好んで食べられるとも思いました。

そんな、美味しい楽しい食事の時間の中で
バクチャーの生産をされている方とお話で

市内の小学校の課外授業でバクチャーを含めた
環境や農業の授業をしているそうです。

そこでは、地球の生態系の話や現状のゴミ問題や環境問題の話を
されているそうです。

その授業を受けられたお子さん達が
ゴミがあるのは良くないと分かったそうで
自分たちの通学路の落ちているゴミを自主的に拾うようになっていったそうです。

ある日、そのお子さんに達に声をかけたそうで、そのお子さんが
『見て!学校までの道で114本の吸い殻が落ちてた!』
と元気に伝えたそうです!

それを聞いた大人達は
『なんかすいません・・・』と話されていて

それを聞いた私たちまで
『なんかすいません・・・』と思いました。

このような面白い話もありましたが
本当にこの地球のことを考えていらっしゃるなぁ
と思う方達でした。

ここまで行くのにも、なかなか大変だったようで
広げていく中では、有りもしない嘘の話や
批判や悪口など本当に多かったようです。

そんな中、ここまでされてきている方達に光が当たるようになっていけたら、と
美鏡先生とも話していました。
本当にすばらしい時間をいただけました。

是非、みなさんも岡山の津山市に行ってみてください。
バクチャーの見学も問い合わせるとできるみたいですよ♪

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